Hogyan dohányozzon bikát anélkül, hogy használná a kemencét

Biko egy hagyományos filippínó desszert, amely népszerű a születésnapi ünnepek és a szent ünnepek számára. Tradicionálisan egy malagkit nevű nyálkás rizsből készül, amely filippínó édességek és rágcsálnivalók közös összetevője. A biko-malagkit kókusztejzel és barna cukorral édesítik, és az edényt banánleveleken szolgálják fel. Míg a biko legtöbb receptje azt sugallja, hogy sütőben sütjük, helyette a tűzhelyre helyezzük. Ez a módszer azonban kevés figyelmet igényel, mivel gyakran kell keverni a főzés során.

A nap videója

1. lépés

Kombináljunk 1 csésze kókusztej és 1 csésze vizet. Tegyük fel a keveréket egy edénybe, és keverjük fel 1/2 teáskanál sót. Az elegyet enyhén forraljuk fel.

2. lépés

Adjunk hozzá 1 1/2 csésze malagkitot. Csökkentse a hőt egy pároláshoz. A rizst folyamatosan keverjük, amíg a rizs ragacsos lesz, és a folyadék többnyire felszívódik.

3. lépés

Keverjünk össze egy csésze kókusztejből és 3/4 csésze barna cukorból egy serpenyőbe. Hűtsük fel a keveréket, és addig keverjük, amíg vastag, majd adjuk hozzá a főtt rizshez. Keverjük össze alaposan. Folytassa a rizs főzését addig, amíg nedves, de már nem vizes.

4. lépés

A banán leveleit tegye a kiszolgáló edény aljára. Vegyünk egy nagy fából készült kanálot vajjal, hogy megakadályozzuk, hogy ragaszkodjon a rizshez, majd használja a kanállal a rizst a serpenyőbe. Pat the biko sima.

5. lépés

Keverj össze 1 csésze sűrített tej, 1 csésze kókusztej és 1 csésze barna cukor egy serpenyőben. Főzzük közepes lángon, folyamatos keverés közben. Amikor egy pudingszerű konzisztenciára sűrűsödik, távolítsa el a hőtől, és tegye rá a rizs tetejére. Megszórjuk 1/2 csésze aprított kókusz egyenletesen a felszínen, és szolgálni.

Szükséges dolgok

• 2 csésze kókusztej
• 1 csésze víz
• 1/2 teáskanál só
• 1 1/2 csésze malagkit
• 2 3/4 csésze barna cukor > Lágy vaj
• Banánlevelek
• 1 csésze sűrített tej
• 1/2 csésze aprított kókusz hús
• Tippek

Az edény cukortartalmának csökkentéséhez főzzünk fél csésze kókusztejot egy serpenyőt, amíg el nem kezd szétválasztani a szilárd anyagokat és a folyadékokat. Kihúzzuk a szilárd anyagokat, egyesítsük őket 1/4 csésze lágy vajjal, és a receptet leírt feltöltés helyett a rizs tetejére helyezzük. Adjunk hozzá aprított kókuszt.