Hogyan sütjük a bőr nélküli lazac filmet

A lazac gazdag fehérjeforrás és egészséges omega-3 zsírsavak, amelyek fontosak a szív- és érrendszeri, az ízületek és az agy egészségi állapotában. Néhányan óvatosak lehetnek a tenger gyümölcseinek, mint például a lazacnak a gazdálkodási technikák és az óceáni víz szennyeződése miatt. A szabadtartású és nem tenyésztett lazacok megkeresése segíthet az expozíció csökkentésében. Ezenkívül a lazac bõre szűrõként szolgál a toxinok vízben való elzárásához; a bőr eltávolítása a sütés előtt segít a szennyező anyagok eltávolításában. A sütés helyett a lazac sütéshez kevesebb étolajat használ, és segít a gazdag íz fenntartásában.

A nap videója

1. lépés

Vásároljon 4-5 friss vagy fagyasztott lazacfilét. A fagyasztott filét leöntjük, hűtőszekrényben három-négy órán keresztül.

2. lépés

Távolítsa el a bőrt a filék külső részéről óvatosan levágással, vagy éles vágással vagy konyhai késsel. Vigyük el a bőrt a szemét elhelyezésénél vagy egy szorosan lezárt szemeteszsákán. Melegítse fel a sütőt közepes vagy közepesen magas sütési hőmérsékletre.

3. lépés

Kenje meg enyhén a sütőlapot 2 csíkkal. oliva vagy növényi olaj. Öntsünk 1 tk. olívaolajat minden egyes lazacfilére, és dörzsölje vagy terjessze az egész darabra. Megszórjuk a sózott sókat, kaport és más fűszereket minden egyes lazacfilé fölé, és egyenletesen dörzsöljük őket minden darabra.

4. lépés

Helyezze a lazac filét a sütőlapra. Fedjük le őket alumínium fóliával. Ez megakadályozza, hogy kiszáradjanak, amíg sütik. Tegye a fedett sütőlapot a sütőbe. Sütjük körülbelül 15-20 percig, vagy amíg világos rózsaszínű. Távolítsuk el az alumíniumfóliát és folytassuk a sütést további öt-tíz percig.

Lemez

• Mérő kanalak
• Olívaolaj
• Só és fűszerek
• Alumínium fólia
• Tippek
• Majonéz, mustár vagy mézbimbó használata a lazacfilé ízesítésére szolgál. Az erőteljesebb ízesítéshez a lazacfiléket legfeljebb két-három órával a sütés előtt kapja. Tálaljuk a lazacfilét burgonya, rizs, cous cous vagy más gabona oldalával.
• Figyelmeztetések
• Óvatosan kezelje a nyers lazacot, és mosson kezet, edényeket és edényeket szappannal és meleg vízzel. Távolítsa el a kicsi, finom csontokat a lazac csontjaiból, mielőtt kisgyermekek és idős egyének számára szolgál.