Egészségügyi hatások

A kis svájci sajtok olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek jóak a csontjaid, a látásod és az immunrendszereden. Egy kis 1 oz. A kiszolgálás nagyjából ugyanannyi sajtot tartalmaz, mint egy 1 hüvelykes sajt kocka, egy kis szelet quiche vagy egy szendvics, amelyben a sajt nem az elsődleges összetevő. Ezen felhasználásokon kívül fontolja meg, hogy a svájci sajtot tésztákhoz és salátákhoz adják.

A nap videója

Protein

A 1 oz. A svájci sajt kiszolgálása 7,63 g. a fehérje. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a felnőtteknek 0. 8 g-ra van szükségük. a fehérje / kg. testtömeg. Egy adag sajt biztosítja a napi fehérje 16 százaléka 130 lb. embernek és a fehérje 10 százaléka, amelyet 200 lb.

Zsír és nátrium.

A svájci sajt egy uncia 7,88 gramm. zsírt. A svájci alacsony zsírtartalmú sajt a cheddarhoz képest, amely 9,4 g. zsírt. Egy másik jó alacsony zsírtartalmú sajt, amelyet általában a szendvicspálcákban találnak, provolon, amely mindössze 7,45 g. zsírt.

A svájci kiváló választás, ha figyeled a nátriumot. Egy hüvelyk. a svájci mindössze 54 mg. nátriumot tartalmaz. Ez 306 százalékkal kevesebb, mint a cheddar, amely 176 mg. nátrium.

Ásványok

Mint a legtöbb tejtermék, a svájci sajt jó a csontjaidnak. A svájci sajt egy uncia 224 mg. kalcium, ami az ajánlott táplálékkiegészítés majdnem 25% -a. Bár elhanyagolható mennyisége van a vasnak, ez a szert csaknem 10% -át teszi ki a szelén RDA-jának.

Az alacsony káliumszintű étrendben lévő vesebetegek élvezhetik ezt a sajtot; mindössze 22 mg. káliumot. Ennek érdekében a National Kidney Foundation nagy káliumot tartalmaz, mint 200 mg-ot. kálium. Azok a betegek azonban, akik alacsony foszforos táplálékot igényelnek, nagyon élénken kell élvezniük ezt az élelmet; a 161 mg-ot. foszfortartalmát nehéz lehet beilleszteni az alacsony foszforos étrendbe, amelyet sok vesebeteg igényel.

Vitaminok

A C-vitamin nélkül, és csak csekély mennyiségű tiamin, riboflavin, niacin és pantoténsav miatt a svájci sajt nem feltétlenül táplálékszerűen táplálkozik. 235 NE A-vitaminnal azonban az NDA körülbelül 10% -át biztosítja a nők számára. A Linus Pauling Intézetek az A-vitamint "az anti-fertőző vitaminnak" nevezik. Ez elősegíti a különböző típusú fehérvérsejtek egészséges fejlődését.