Expiration Dátumok a konzervekben

A lejárati dátumokat az élelmiszercsomagokon bélyegezik, hogy a fogyasztókat biztonságban tartsák. Megbetegedhet, ha bizonyos ételeket, például húsokat vagy tejtermékeket fogyaszt, lejáratuk után, ezért fontos, hogy fordítsanak különös figyelmet az ételeket lefedő dátumokra. A konzerváruk azonban kicsit más, mivel a doboz időpontja technikailag egy "legjobb" időpont, nem pedig egy kemény és gyors lejárati dátum.

A napi videó

Lejárati dátum szabályok és előírások

A csecsemőtápszer kivételével nem szövetségi törvény, hogy a gyártók lejárati dátumot adnak az élelmiszer-csomagolásukra, bár 20 állam az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint saját szabályozással rendelkeznek. Ha azonban a gyártó egy dátumot helyez el a csomagolására, tartalmaznia kell egy hónapot és egy évet, valamint olyan szavakat, amelyek leírják, hogy ez a lejárati dátum, az értékesítési dátum vagy az a dátum, amely után a termék elkezdi elveszíteni frissesség. Az élelmiszergyártóknak be kell tartaniuk a szövetségi törvényeket, amelyek előírják, hogy az élelmiszerek egészségesek és emberi fogyasztásra alkalmasak legyenek. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala megvizsgálhatja az élelmiszergyártókat, amelyek nem követik ezt az útmutatót.

A konzervárukkal kapcsolatosan

A lejárati dátumokat a konzervdobozban nem találjuk, kivéve a ritka esetekben, a Colorado State University Kooperatív Extension honlapján. Ehelyett a legtöbb konzervárnak van egy olyan időpontja, amely azt sugallja, hogy a fogyasztók a legjobb minőséget megelőzően fogyasztják el. Ez a dátum általában két éven belül a konzervdobozban van. Sok konzerv élelmiszer még mindig biztonságos és ehető két év után, de lehet, hogy romlik a megjelenés és az íz. Az egyik kivétel a savas élelmiszerek, például a konzerv paradicsomtermékek és a konzerv citrusfélék, amelyek az USDA szerint csak körülbelül másfél évig tartanak. Egy másik kivétel a csecsemőtápszer, amelyet soha nem szabad használni a "felhasználás" dátum után.

Mikor kell dobni ezeket a dobozokat?

A dobozos termékek hosszú tárolhatósági idővel rendelkeznek. A Colorado State University Cooperative Extension weboldalának megfelelően dobja ki a dobozokat, amelyek duzzadó véget érnek, vagy bontatlanul visszaküldhetik azokat a boltba, ahol vásárolta őket. Bár a ritka, duzzadó kannák szennyezhetők a botulizmus baktériumokkal. Toss dobozokat, amelyek szivárognak, vagy hogy folyékony folyadékot nyitnak. Ezek további jelek, hogy a benne lévő élelmiszer elkényeztetett. Ha kinyit egy doboz ételt, és megállapítja, hogy az étel furcsa szaga vagy megjelenése van, téved az óvatosság oldalán, és dobja el is.

További tippek

A konzervdobozok lehető legbiztonságosabb tárolásához sötét, száraz helyen, például konyhai szekrényben vagy kamrában tároljuk.Ha hosszabb ideig tartja a konzervdobozokat, jegyezheti meg a doboz megvásárlásának dátumát, ha a konzervdobozon írja be egy állandó jelzőt, különösen akkor, ha a dobozon nincs dátum. A fogyasztó azonban ellenőrizheti a konzervdobozok dátumát, vagy bármi más ételt. Az áruházakon kívül a csomagoláson feltüntetett dátummal ellátott élelmiszerek is eladhatók, figyelmeztet az FDA-ra. Függetlenül attól, hogy ez hanyagságból vagy egyszerű emberi hibából ered, lehetséges, hogy a lejárt élelmiszert az áruházak polcain ülnek, ezért mindig ellenőrizze a dátumokat, mielőtt megvásárolná az elemeket.