A Stevia befolyásolja az inzulint?

A Stevia Dél-és Közép-Amerikából származó növény. Évtizedek óta hagyományos cukorbetegség-gyógyításként alkalmazzák. Mivel a finomított stevia 250-300-szor édesebb, mint a cukor, és nem növeli a vércukorszintet, ez egy népszerű cukorhelyettesítő a cukorbetegek számára. De ez a növény előnyei túlnyúlhatnak az édes ízükön - a stevia a hormon-inzulin befolyásolására szolgál, ami segít a szervezetnek a cukor felhasználásában és tárolásában. Korlátozott állatokon végzett kutatások szerint a stevia növelheti az inzulin termelést és javíthatja az inzulin hatását. Az emberre vonatkozó nagyobb vizsgálatokra azonban szükség van annak teljes megértéséhez, hogy a stevia hogyan befolyásolja az inzulint a szervezetben.

A nap videója

Stevia használata cukorbetegségben

A Stevia rebaudiana növényi eredetű Stevia édesítőszerként ismert. A jellegzetes édességet biztosító vegyületek - a steviosid és a rebaudiozid - a növény leveleiből származnak. Az egész leveleket, a szárított leveleket és a porokat étrendkiegészítőként értékesítik, amely kategóriában a biztonság bizonyítása nem igényel; az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem engedélyezte ezeket a formákat édesítőszerként való felhasználásra. A Stevia levélkivonat, a kiválóan finomított steviaforma FDA-jóváhagyást kapott édesítőszerként az USA-ban. Ugyanakkor a minőségi humán kutatási vizsgálatok hiánya miatt az FDA nem hagyott jóvá semmilyen, a hatására vonatkozó stevia-állományt az inzulin szintjét vagy a vércukorszint szabályozását.

Humán kutatás

Korlátozott humán vizsgálatok történtek a stevia inzulin hatására vonatkozóan. A "Metabolizmus" 2004. januári számában megjelent cikkben a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél az étkezés utáni vércukorszint csökkenést mutatott a steviosid adagjának vizsgálati étkezés után. A kontrollcsoport dózisú kukoricakeményítőt kapott egy tesztliszttel.Bár az inzulin szintje sem a vizsgálati étkezés után sem volt szignifikánsan emelkedett, a szerzők szerint a steviocid a vércukorszintre válaszul növelheti az inzulinszekréciót. A 2007. októberi "British Journal of Clinical Pharmacology" körvonalazott aggodalom szerint a kukoricakeményítő nem megbízható placebo az ilyen típusú vizsgálatokban, mivel csökkentheti az étkezés után a glükóz szintjét. Mivel ez a tanulmány is viszonylag kevés alanyra terjedt ki, nehéz megfogalmazni szilárd következtetéseket. Nagyobb klinikai vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy jobban megértsük a stevia és az inzulin kapcsolatát.

Figyelmeztetések és óvintézkedések

A Stevia hatása az inzulinra csak akkor feltételezhető, mert a rendelkezésre álló vizsgálati eredmények előzetesek, és nagyobb kvalitatív humán vizsgálatokkal kell igazolni. Ezenkívül az FDA nem hagyta jóvá az édesítőszerként használt szárított vagy porított stevia leveleket, mivel az állatkísérletek aggodalmukat fejezték ki a reproduktív szervekkel, a vesékkel és a szív- és érrendszerrel szembeni lehetséges hatásuk miatt. Az American Diabetes Association klinikai gyakorlatának irányelvei csak az édesítőszer használatáról szólnak, és vázlatos, hogy ha megfelelően használják, a stevia és más nulla- vagy alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek segíthetnek a testsúlycsökkenés vagy testsúlycsökkentés során. Bölcs dolog a stevia édesítőszert mérsékelten alkalmazni, és megbeszélni minden olyan tervet, hogy egészséges vagy szárított leveleket használjon cukorbetegséggel foglalkozó csapatával. Mindig győződjön meg róla, hogy kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját minden olyan kiegészítésről, amelyet fontolgat, és soha ne hagyja abba az orvos által jóváhagyott orvosi engedély nélkül.