A maláta italok glutént tartalmaznak?
Tartalomjegyzék:
A glutén számos különböző szemcsében megtalálható fehérje, beleértve a búzát, a rozsot, a zabot és az árpát. Azok az egyének, akik a glutén allergiát alakítanak ki - a cöliákia nevű állapotot - nem képesek fogyasztani a fehérjet tartalmazó élelmiszereket anélkül, hogy tartós gyomor-bélrendszeri fájdalmat, például hasmenést okoznának. Következésképpen a glutén allergiával rendelkező egyedeknek figyelemmel kell kísérniük a fogyasztást és a gluténtartalmú termékeket. Ez magában foglalja a malátaitalokat.
A nap videója
Maltool eredet
A malát az árpa terméke, amely glutént tartalmaz. A malátot különböző ételekben használják, de általában a sör összetevőjeként használják. Néhány sör csak malátot tartalmazhat, míg mások különböző arányban tartalmazhatnak malátát és komlót. Az árpa gabonát vízben áztatják a csírázásra. Innen különböző ételeket használnak.
A glutén jelenléte
A glutén potenciális jelenléte az élelmiszerekben jelentős veszélyt jelent a lisztérzékenységben szenvedők számára. Sajnálatos módon a malátaitalok számára nincs mód a glutén kivonására - minden olyan tápértékjelölő lista, amely a malátot alkotóelemként mutatja, olyan élelmiszer, amely nem biztonságos a fogyasztásra, ha el kell kerülnie a glutént.
Kockázatok
Számos különböző egészségügyi kockázat jár együtt gluténfogyasztással a lisztérzékenységben szenvedő egyének számára. A vérzés, a gyomorfájdalom és a hasmenés gyakoriak, mint az ingerlékenység. Idővel a glutén elpusztítja a vékonybél bélését, gyengítve a szervezet azon képességét, hogy felszívja a fontos tápanyagokat az élelmiszerből. A krónikus gluténfogyasztás miatt Ön fogyhat. Ha a lisztérzékenység következményeit túl hosszú ideig figyelmen kívül hagyja, a szervezetei által okozott kár állandó lehet. A gluténre ható extrém allergiák csalánkiütés, viszketés, duzzanat, tüsszögés és kiütések következtében jelentkezhetnek, melyet a kábítószerek szerint nehézlégzés, eszméletvesztés és akár halál is okozhat. com.
Megfontolások
Ha nem tudsz inni malátaitalokat, még mindig vannak alternatívák. Bizonyos alkoholtartalmú italok nem tartalmaznak maláta, árpa vagy más gluténtartalmú termékeket, és biztonságosak a lisztérzékenységben szenvedők számára. A karamell színezést nem igénylő kemény gomba biztonságos, mint a cirok sör. Ha nem vagy biztos abban, hogy egy ital biztonsága és / vagy malátja van benne, forduljon orvosához vagy a gluténmentes élelmiszerek listájához.
