Lehet-e lassú főzni a főzés nélküli spagettit mártással?

Ha a család élvezni fogja a házi készítésű spagetti mártást, akkor ez egy hektikus életmódba illő lehet. A lassú tűzhely nagy segítséget jelenthet ezen a területen, így mindent megszabhat a sültektől kezdve a csirkemelltől a spagetti mártásokig - és most már a spagettit ugyanabban a lassú tűzhelyben is elkészítheti, ugyanakkor a mártással főz.

A nap videója

Spagetti a lassú sütőben

A lassú tűzhely receptek hosszú utat tettek meg korai változatuk óta. A mai szakácsok számos egyszerű módszert fejlesztettek ki, hogy elkészítsék a nyers spagettit ugyanabban a lassú tűzhelyben, mint a mártással. Ez kizárja az időigényes lépést, hogy egy nagy vízcserét forraljuk fel, majd forraljuk a tésztát. Az idősebb receptek még mindig arra szólítanak fel, hogy a spagettit külön-külön forraljuk, és a mártást a forró tészta fölé helyezzük. egyesek a tésztát forralják, amíg nem teljesen elkészülnek, majd hozzáadják őket a lassú tűzhelyhez a mártással.

Lassú tűzhelyes spagetti mártás a semmiből

A lassú főzőedényben a főzés nélküli spagetti tészták használatához készítsd el a kedvenc "karcsú" lassú főzős spagetti mártás receptjét a recept utasításai szerint. A szósszal főzött legutóbbi 30-45 perc alatt a főtt spagettit közvetlenül a szósszal adjuk hozzá, és finoman keverjük. Nagyon vastag vagy húsos szószok esetén adjunk hozzá további 1/2 csésze 1 csésze vízhez, ugyanakkor hozzáadjuk a nyers spagettit. A hozzáadott folyadék biztosítja, hogy elegendő nedvesség van a mártásban, hogy teljesen elkészítse a spagetti tésztát.

Időmegtakarító receptek

Ha a lassú tűzhelyes spagetti mártás receptje alapkészülékként elkészített spagetti mártást használ, a sütési folyamat során később kell tartani a jarred vagy konzerv szószt. Tegye félre 1/2 to 1 csésze elkészített mártást a receptben; keverje össze a maradékot a többi szószösszetevővel és főzzön az utasítás szerint. Az utolsó 30-45 perc sütési idő alatt a lángos főzőedényben lévő mártással hozzáadja a főzés nélküli spagetti tésztát, az elkészített spagetti mártással együtt, és óvatosan keverje össze.

Tippek a tészta főzéséhez a lassú főzőedényben

Győződjön meg róla, hogy a lassú tűzhelyben elég folyadék van a tészta főzéséhez. Előfordulhat, hogy néhány alkalommal kísérleteznie kell kedvenc receptjeivel annak megállapításához, hogy be kell-e adnia a 2. lépésben említett extra vizet. Ha szabványos méretű spagetti tészta használatával tölti meg őket, 4-5 hüvelyk darabokra szúrja be őket a lassú tűzhelyben lévő mártáshoz. A spagettitől eltérő tésztaformákat is használhat, például kis kagyló, penne vagy rotini. Ezek a vastagabb tészták általában 45-60 percet igényelnek a lassú főzőedényben - kicsit hosszabb ideig, mint a legtöbb spagetti tészta.