Lotus Stem előnyei

A Lotus szár, vagy a kamal kakdi egy közös zöldség az indiai konyha területén, bár nem feltétlenül megtalálható az élelmiszerbolt termelési szakaszában. Érdemes megragadni a speciális piacokon való keresést, ugyanakkor a lótuszvirág számos egészségügyi és orvosi ellátást kínál. Ne fogyasszon lótusz szárat orvosi probléma kezelésére anélkül, hogy orvosával konzultálna.

A nap videója

A Lotus Stem

A Lotus szár általában kerek, fehér és világoszöld. Üreges légkamrákat tartalmaz, amelyek a szár hosszát futtatják. A zöldség enyhe, enyhén édes ízű és alkalmas nyersen vagy főzve. Talán láthatja ezt a növényi nyers salátát, pácolt vagy curry-ban főzve, sertéshúst vagy tenger gyümölcseit. Az Auburn Egyetem szerint a lótuszmagokat lisztként lehet őrölni és lisztként felhasználni, a gyökerek, mint az édesburgonya és a spenótban levő levelek.

Táplálkozási előnyök

Etetsz a lótuszállományt, és gazdag kalcium-, vas- és rostforrást vesz be. A lótuszszárban lévő kalcium befolyásolja a csont erősségét és sűrűségét, valamint a szívműködést. Az ebből a növényből nyert vas hasznos a hemoglobin és a mioglobin termelésének növelésére a vérben. A lótuszszál szálának létfontosságú szerepe van az emésztő- és a bél egészségének fenntartásában.

Egészségügyi előnyök

A lótuszvirágokat enyhítse, hogy fokozza az antioxidánsok bevitelét. Az "International Journal of Food Sciences és Táplálkozás" 2010. júniusi számában közzétett tanulmány különböző antioxidáns hatású növényeket, köztük ehető lótuszt tartalmazott. Az ehető lótusz azt bizonyította, hogy triptofánt tartalmaz, aminosavat, amely befolyásolja az antioxidáns aktivitást. Az antioxidánsok védik a szervezet sejtjeit a szabad gyökökből, olyan vegyületekből, amelyek környezeti toxinokban találhatók, amelyek károsíthatják a sejteket.

Megfontolások

Mivel a lótuszszárak nem állnak rendelkezésre az Egyesült Államokban, akkor dönthet úgy, hogy otthonukban víz kertben növekszik. Miközben tápláló és díszítő, a lótusz gyorsan terjedhet és invazívá válhat, és károsíthatja az őshonos növényvilágot. Tegyen lépéseket a lótusz növekedésének ellenőrzésére. A Lotus konténerekben termeszthető, majd a tavakban helyezhető el. Ez az egyik módja annak, hogy ellenőrizzék a környezeti hatásukat, és még mindig élvezzék a szépségüket.