8 Oz. Lean Brisket Nutrition

A szegycsípő a marhahús vagy grillezéshez használt marhahús közös vágása, de nem tekinthető a táplálkozás szempontjából kedvelt vágásnak. A vágás a mellrészből származik, a tehén első öt bordája alatt. Még a legalsóbb szeletek is több kalóriát tartalmaznak, mint a telített zsírral alacsonyabb fehérjék. Fontolja meg a táplálkozási következményeket, mielőtt hozzá 8 oz. a sovány szegyhúst a diétájába.

A nap videója

Kalória, fehérje és szénhidrátok

Egy 8 oz. A párolt sovány szalonna kiszolgálása 488 kalóriát tartalmaz, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint. A sertéshús nem tartalmaz szénhidrátot, de 64 gramm fehérjét kínál 8 oz-os adagban. A test csak 30 gramm fehérjét használhat az egyik az izomszintézisben, egy tanulmány szerint a "Journal of the American Dietetic Association" szeptemberi számában. "Ön vagy külön fehérjét választ ki a vizeletből, vagy energiát használ.

Zsír

8 oz. a sovány szegy, 24 gramm zsírt kapsz, amelyből 8 gramm telített zsír, amely a vér koleszterinszintjét növeli, ha feleslegessé válik. Az American Heart Association javasolja, hogy a teljes napi kalória kevesebb, mint 7 százalékát tartsa telített zsírbevitelnek. Egy 2 000 kalóriás étkezésnél napi 15 gramm vagy annál kevesebbet kell fogyasztania.

Vitaminok és ásványi anyagok

A szelíd szalagok számos B-vitamint tartalmaznak, beleértve a riboflavint, a niacint, a folsavat és a pantoténsavat. Ezenkívül 5,6 mikrogramm B-12 vitamint is biztosít, amely elősegíti az energia és a vörösvértestek egészségét. A 6,4 milligramm vasat egy 8 oz. A sovány szeletek adagja napi 8 milligrammot ajánl a férfiaknak és a 18 milligrammot a nők számára az Orvostudományi Intézet irányelvei szerint. Az Iron segíti a vörösvérsejtek oxigénszállítását, és elengedhetetlen a jó egészséghez. A szelíd szalagok számos ásványi anyagot is tartalmaznak, beleértve a foszfort, a magnéziumot, a káliumot, a cinket és a szelént.

Megfontolások

Ha marhahúst szeretne enni, miközben minimálisra csökkenti a zsírbevitelét, válasszon szeleteket, 97 százalékos sovány marhahúst vagy kerek steaket a szegycsont helyett. Mivel ez egy keményebb húsdarab, a szalonna jobban ízlik, ha hosszabb ideig pároljuk. A Harvard School of Public Health megjegyzi, hogy eszik több mint 18 oz. a vörös hús hetente növelheti a vastagbélrák kockázatát.