A foszfát funkciója

Másodszor, csak a kalcium, a foszfor a szervezetben megtalálható egyik legelterjedtebb ásvány. A szervezetben szinte minden foszfor van foszfát formájában, és számos fontos funkciója van az emberi egészségben, amelyek közül néhány meglepő lehet. Mivel a táplálékban gazdag, hiányosság ritka az örökletes rendellenességek és súlyos éhezés esetén.

A nap videója

Foszfor az élelmiszerben

A foszfor az emberi egészség szempontjából elengedhetetlen ásvány. Felnőttek esetében a foszfor ajánlott táplálékkiegészítése napi 700 milligramm, a Linus Pauling Intézet szerint. Ezt könnyedén megteheti az étrenden keresztül, mivel a legtöbb élelmiszer tartalmaz legalább néhány foszfort. A foszfor gazdag forrása a lazac, a joghurt, a tej, a laposhal, a pulyka, a csirke, a marhahús, a lencse és a mandula.

Csontok és fogak képzése

A kalcium a leggyakrabban ismert a csontok egészségében betöltött szerepe miatt. Azonban a szervezetnek szüksége van mind a kalciumra, mind a foszfátra ahhoz, hogy erős és erős legyen a csontja. A foszfát elsődleges funkciója a csontok és fogak kialakulása. A szervezetben lévő foszfát - kb. 85 százalék - megtalálható a csontokban és fogakban, a University of Maryland Medical Center szerint. A kalcium-foszfát a csontokba beépített forma.

Energiatermelés

A szervezet a foszfátot komponensként használja az energia előállításához. Valójában az összes energiatermelés és tárolás függ a foszfáttól származó vegyületektől, a Linus Pauling Intézet szerint. Ez kulcsfontosságú szerepet játszik az adenozin-trifoszfát vagy az ATP-ben, amely energiaigényes nagy energiájú molekula. A foszfát a kreatin-foszfát egyik fő komponense is. A kreatin-foszfát egy másik nagy energiájú vegyület. Ez az izmok tárolódnak, és a nukleozid-adenozin-difoszfát ATP-re történő átalakítására használják.

Egyéb funkciók

A szervezet számos foszfátból származó vegyületet használ különböző különböző hormonok, enzimek és sejtjelző molekulák aktiválásához. A foszfor segít a szervezetnek fenntartani a megfelelő pH egyensúlyt és szabályozza a D-vitamin szintjét. Segít a veséknek a hulladéktermékek szűrésében és a megfelelő növekedéshez és karbantartáshoz, a szöveti javításhoz és a genetikai információ tárolásához és továbbításához szükséges DNS és RNS előállításához. Ezenkívül a foszfor csökkenti a fájdalmat az erőteljes edzés után, az UMMC szerint.